Quinua Pops 180gr La Purita

Descripción

La Quinua, es un cereal que se da la mano con cereales integrales de gran aporte de fibra, sin embargo, se posiciona un escalón más arriba por su aporte proteínico, siendo el favorito de veganos y de quienes tienen enfermedad celíaca, pues, además, no contiene gluten.

Cereal expandido de quinua

La Quinua, es un cereal en granos de color algo amarillo o beige, el cual es versátil en la cocina, pues su suave sabor permite que pueda ser usado tanto en recetas saladas como en postres.

Aporta proteínas, por lo tanto, es idóneo para quienes han decidido bajar el consumo de carne animal.

Según se cree, la quinua era la alimentación básica de las culturas indígenas de Perú o Bolivia hace miles de años. Por muchos siglos se desconocían las propiedades nutritivas; al menos por los españoles.

Propiedades de la quinoa

Las propiedades de la quinoa lo convierten en un gran aliado para pacientes diabéticos, vegetarianos y otros. Aquí las principales propiedades nutritivas para la salud.

• Cuenta con un gran aporte en fibra soluble e insoluble.
• Posee minerales, hidratos, almidón y energía similares a la avena que favorecen a los deportistas.
• Tiene un gran aporte de proteínas, grasas y ácido fólico. Se ha catalogado como un alimento completo.
• Posee ácidos omega 6 y omega 3.
• Cuenta con micronutrientes como el potasio, calcio, fósforo, magnesio y zinc y hierro.
• Aporta vitaminas del complejo B y E.
• Es antioxidante.

Beneficios de la quinoa para la salud

Esta semilla pseudo cereal es apta para celíacos, pues es libre de gluten. A su vez, es un gran aliado para quienes desean mantener un peso saludable. Adicionalmente, es idónea para pacientes con diabetes, pues cuenta con bajo índice glucémico.

Alivia el estreñimiento

La quinoa cuenta con un gran aporte en fibra que hace posible regular el tránsito intestinal. Sin embargo, las hojas de la quinoa pueden usarse para preparar infusiones o té que contribuyen a combatir el estreñimiento.

Ayuda adelgazar

El aporte de carbohidratos complejos impide los picos de insulina, esto hace posible sentir mayor saciedad, por lo tanto, es un gran aliado para conseguir un peso ideal.

Es importante destacar que, cuenta con un bajo aporte calórico a pesar de contar con un buen porcentaje de proteínas. Se estima que por 100 g de quinoa se pueden obtener apenas 6 g de grasa.

Desde luego, para aprovechar esta ventaja se debe combinar con alimentos bajos en calorías como ensaladas, verduras, hortalizas o frutas frescas.

Contribuye a controlar el colesterol y los triglicéridos

Los granos enteros o la leche de quinoa son una fuente de omega-3, lo que permite que los niveles de triglicéridos y colesterol se mantengan en valores adecuados.